SK_7 Frutos secos crudos Crudos, Sin gluten, Sin sal, Troceados

Almendra cruda troceada “palito”

Descripción[+]

La almendra cruda troceada palito se obtiene a partir de almendras naturales repeladas y cortadas longitudinalmente en forma de palito. Este formato de almendra mantiene intactos tanto sus nutrientes, como sus propiedades saludables, por lo que igual que la almendra entera , los palitos de almendra son un alimento energético rico en grasas saludables, además de calcio, magnesio, vitamina E y un alto porcentaje en proteínas. Alguno de los beneficios más destacables de la almendra cruda troceada palito son:

Ayudan a reducir el estrés y la ansiedad, mejorando así el estado de ánimo, además de favorecer el sueño.
Fortalecen el corazón y reducen la posibilidad de sufrir infartos, gracias a los ácidos grasos y aminoácidos presentes en las almendras.
Son una fuente de carbohidratos de lenta absorción, grasas saludables y fibra, que retrasan el proceso digestivo para que el organismo utilice la energía sobrante en otros procesos metabólicos.
Regulan los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

La almendra cruda troceada palito se suele utilizar sobre todo para decorar pasteles, dulces y helados aunque también se puede utilizar para aderezar ensaladas o yogures.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 631 Kcal/2609 kJ
Grasas: 55 g
- de las cuales saturadas: 4,8 g
Hidratos de carbono: 25 g
- de los cuales azúcares: 3,9 g
Fibra alimentaria: 9,1 g
Proteínas: 25 g
Sal: <0,01 g

Fecha de consumo preferente

9 meses

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Almendras.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Origen

Estados Unidos

PRECIO POR 100 g

1,37€ / 100 g

1,37€ – 13,71€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!