SK_32 Frutos secos tostados Aguasal, Con piel, Sin cáscara, Tostados

Almendra tostada

Descripción[+]

La almendra es el fruto del almendro, cuyo origen encontramos en Asia. La almendra tostada es de textura crujiente y sabor dulce, que después del proceso de tueste queda intensificado y son más fáciles de digerir que las almendras crudas. Entre los nutrientes de la almendra tostada encontramos: ácidos grasos, fibra, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio y vitaminas como la vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos. La combinación de estos nutrientes nos aporta beneficios como, por ejemplo:

Ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Regulan los niveles de colesterol en sangre, reduciendo el colesterol malo y aumentando el colesterol bueno.
Son beneficiosas para la salud digestiva.
Ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
Refuerzan nuestros huesos gracias a su aporte en calcio y fósforo.
Gracias a su aporte en fibra son ideales para combatir el estreñimiento, además de ayudar en la perdida de peso, ya que aportan sensación de saciedad.
Su aporte en vitamina E y zinc mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje.

La almendra tostada con piel se suele consumir como aperitivo sola o junto a otros frutos secos, además de ser utilizada como ingrediente en multitud de recetas dulces y saladas.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 266,14 Kcal/636,03 kJ
Grasas: 55,04 g
- de las cuales saturadas: 5,24 g
Hidratos de carbono: 4,75 g
- de los cuales azúcares: 3,88 g
Proteínas: 24,75 g
Sal: 1,14 g

Fecha de consumo preferente

4 meses.

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Almendra, sal y agua.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, altramuz, soja, cereales con gluten y derivados, apio, dióxido de azufre y sulfitos.

Origen

España

PRECIO POR 100 g

2,09€ / 100 g

2,09€ – 20,90€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!