SK_47 Frutos secos tostados Con sal, Sin gluten, Tostados

Garbanzo amarillo tostado y salado

Descripción[+]

El garbanzo amarillo tostado y salado es una alternativa sabrosa y nutritiva a los snacks tradicionales. Su proceso de tostado y salado realza el sabor y la textura de los garbanzos, haciéndolos crujientes y agradables al paladar, además de proporcionar una rica fuente de nutrientes, proteínas y fibra. Estos garbanzos son ideales como refrigerio. El garbanzo amarillo tostado y salado tiene características que los hacen destacar entre otros snacks:

Textura crujiente: El tostado intensifica la textura, transformando a los garbanzos en un bocado crujiente y satisfactorio.
Almacenamiento sencillo: Estos garbanzos tienen una larga vida útil y pueden almacenarse sin refrigeración, lo que los hace convenientes para llevar y consumir en cualquier momento.

Los garbanzos amarillos tostados y salados mantienen muchas de las propiedades de los garbanzos frescos, con algunos cambios nutricionales derivados del tostado. Entre sus principales nutrientes se destacan:

Alto contenido de proteínas vegetales: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, ideales para quienes buscan alternativas proteicas sin productos de origen animal.
Ricos en fibra dietética: La fibra en los garbanzos ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal.
Minerales esenciales:
- Hierro: Contribuye a la formación de glóbulos rojos y al transporte de oxígeno en la sangre.
- Magnesio: Ayuda en la función muscular y nerviosa, además de contribuir a la salud ósea.
- Potasio: Es esencial para la regulación de la presión arterial y la salud cardiovascular.
Vitaminas B: Los garbanzos contienen varias vitaminas del grupo B, que son importantes para la energía y la salud del sistema nervioso.
Bajo índice glucémico: Los garbanzos tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Entre los beneficios del garbanzo amarillo tostado y salado encontramos:

Favorecen la salud digestiva: Su alto contenido en fibra facilita la digestión, promueve el tránsito intestinal y ayuda a mantener la salud de la microbiota, previniendo problemas como el estreñimiento.
Fuente de proteínas y energía: Los garbanzos tostados son una fuente práctica de proteínas de alta calidad y energía sostenida, ideal para incluir en dietas vegetarianas o para complementar las proteínas en dietas mixtas.
Beneficios para la salud cardiovascular: El potasio y el magnesio son minerales esenciales para la salud cardiovascular, ayudando a regular la presión arterial y manteniendo el equilibrio de electrolitos en el cuerpo. Además, la fibra dietética contribuye a reducir el colesterol, lo que puede ayudar a proteger el corazón.
Estabilizan los niveles de azúcar en sangre: Su bajo índice glucémico y su alto contenido en fibra ayudan a evitar picos de azúcar en sangre, proporcionando una fuente de energía estable y siendo beneficiosos para personas con resistencia a la insulina o diabetes.
Aportan hierro y favorecen el sistema inmunológico: El hierro presente en los garbanzos es esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo, ayudando a reducir el cansancio y fortaleciendo el sistema inmunológico.
Control del apetito y ayuda en dietas de control de peso: La combinación de proteínas y fibra en los garbanzos tostados ayuda a aumentar la sensación de saciedad, lo que contribuye a controlar el apetito y reducir el consumo de otros alimentos entre comidas.
Aptos para dietas vegetarianas y veganas: Los garbanzos proporcionan proteínas y varios nutrientes importantes que ayudan a compensar la falta de productos animales, haciéndolos especialmente útiles en dietas vegetarianas y veganas.

Si bien los garbanzos amarillos tostados y salados son saludables, su contenido de sodio puede ser elevado. Es recomendable moderar su consumo, especialmente en personas que deben controlar su ingesta de sal debido a hipertensión u otros problemas de salud. Los garbanzos tostados y salados son muy versátiles y se pueden consumir de varias maneras:

- Como snack: Son ideales para comer solos como bocado saludable en cualquier momento.
- En ensaladas y platos fríos: Se pueden agregar a ensaladas para añadir una textura crujiente y un sabor especial.
- Como topping en sopas: Aportan sabor y textura a sopas y cremas, ofreciendo una alternativa saludable a los picatostes.
- En mezclas de frutos secos: Combinan bien con otros frutos secos y frutas deshidratadas para formar una mezcla rica en nutrientes y energía.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 382,90 Kcal
Grasas: 5,42 g
- de las cuales saturadas: 0,072 g
Hidratos de carbono: 66,83 g
- de los cuales azúcares: 4,49 g
Fibra alimentaria: 8,04 g
Proteínas: 20,72 g
Sal: 1,6 g

Fecha de consumo preferente

12 meses.

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Garbanzos, agua y sal.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, gluten, sésamo, soja y sulfitos.

Origen

Turquía

PRECIO POR 100 g

1,02€ / 100 g

1,02€ – 10,29€

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TEMPORADA

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!