SK_119 Dulces Con azúcares añadidos, Sin gluten

Almendra garrapiñada

Name: Almendra garrapiñada - Frutos Secos DeCáscara
SKU: SK_119
Availability: InStock

Descripción[+]

La almendra garrapiñada es almendra cruda a la que se le añade una cobertura de azúcar caramelizado. La almendra garrapiñada de textura crujiente y sabor muy dulce, es muy energético y nos aporta fibra, fósforo, magnesio, potasio, hierro, calcio, zinc, ácido fólico y vitamina E. El consumo de la almendra garrapiñada también nos aportaría beneficios, ya que en contrapartida nos proporcionan ácidos grasos insaturados y nada de colesterol.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 517 Kcal/2156 kJ
Grasas: 29 g
- de las cuales saturadas: 2,8 g
Hidratos de carbono: 47 g
- de los cuales azúcares: 47 g
Fibra alimentaria: 8,5 g
Proteínas: 13 g
Sal: 0,02 g

Fecha de consumo preferente:

7 meses.

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Almendra y azúcar.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Origen

España

PRECIO POR 100 g

2,40€ / 100 g

2,40€ – 24,04€

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!