SK_200-1 Frutos secos fritos Con sal, Fritos, Pelados, Sin cáscara

Almendras fritas con sal de trufa

Descripción[+]

Las almendras fritas con aceite de trufa son un aperitivo sofisticado y sabroso, con una combinación de sabores y aromas únicos que las hacen irresistibles para los amantes de la cocina gourmet y se caracterizan por tener los siguientes atributos:

Sabor intenso: El aceite de trufa le agrega un sabor distintivo y delicioso a las almendras, combinando la textura crocante de las almendras fritas con el intenso aroma y sabor terroso de la trufa.
Aroma embriagador: El aroma penetrante y terroso del aceite de trufa impregna las almendras, creando una fragancia única y embriagadora.
Textura crujiente: Las almendras fritas se vuelven crujientes y ligeramente doradas en el proceso de fritura, aportando una textura satisfactoria y agradable a la hora de degustarlas.
Versatilidad: Las almendras fritas con aceite de trufa pueden servirse como aperitivo o utilizar como ingrediente en distintos platos, aportando un toque especial y sofisticado. Se pueden agregar a ensaladas, pastas, risottos u otros platos donde se desee añadir un toque gourmet.
Beneficios nutricionales: Las almendras son ricas en nutrientes como proteínas, fibra, grasas saludables, vitamina E y magnesio. Por lo tanto, al combinarlas con el aceite de trufa, se obtiene un aperitivo saludable y nutritivo.
Exclusividad: La trufa es un hongo muy valorado y apreciado en la gastronomía, lo que hace que las almendras con aceite de trufa sean consideradas como un producto gourmet y exclusivo.

Es importante destacar que las almendras fritas con sal de trufa suelen ser altas en calorías debido al proceso de fritura y a la cantidad de grasa añadida en la sal. Por tanto, se recomienda consumirlas con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 636 Kcal/2625 kJ
Grasas: 56,8 g
- de las cuales saturadas: 6,4 g
Hidratos de carbono: 1,7 g
- de los cuales azúcares: 1,5 g
Fibra alimentaria: 10,7 g
Proteínas: 24 g
Sal: 2,4 g

Fecha de consumo preferente:

6 meses.

Información adicional

Peso	2000, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Almendra marcona frita (Almendra Marcona, aceite de girasol) 96%, aceite de oliva con aroma de trufa blanca, sal Himalaya con Trufa (sal, trufa laminada y aroma de trufa) 2%.

Puede contener trazas de:

Cacahuetes, frutos de cáscara y derivados.

Origen

España

PRECIO POR 100 g

2,82€ / 100 g

2,82€ – 28,24€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!