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SK_64 Deshidratados>Bayas, Bayas, Deshidratados Con azúcares añadidos, Sin gluten

Arándano negro deshidratado

Descripción[+]

El arándano es una baya comestible procedente de la planta Vaccinium corymbosum, que es un arbusto originario de Estados Unidos y Canadá. Los arándanos negros deshidratados destacan por su aporte en fibra, hierro y potasio, además de ser ricos en vitaminas B1, B2, B3, B12, A y C. Entre los beneficios de los arándanos negros deshidratados encontramos:

Es un alimento rico en antioxidantes, por lo que evitan el envejecimiento prematuro de las células.
Su contenido en polifenoles reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, además de tener propiedades antinflamatorias que reducen la presión arterial, evitando la acumulación de plaquetas.
Gracias a su alto contenido en flavonoides reduce el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.
Posee propiedades anticancerígenas.
Protege los órganos y las paredes del tracto urinario.
Reduce el riesgo de padecer enfermedades oculares como las cataratas.

Al arándano negro durante el proceso de deshidratación se le añade azúcar a modo de conservante, por lo que no son recomendables para diabéticos. Los arándanos negros deshidratados se pueden consumir como aperitivo o para endulzar ensaladas, batidos y bizcochos.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 177 Kcal
Grasas: 0,5 g
- de las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 39,6 g
- de los cuales azúcares: 37,8 g
Fibra alimentaria: 5,7 g
Proteínas: 0,7 g
Sal: 0,8 g

Fecha de consumo preferente

12 meses.

Información adicional

Peso	2000, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Arándanos azules, azúcar y aceite de girasol.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Origen

Estados Unidos

PRECIO POR 100 g

2,61€ / 100 g

2,61€ – 26,15€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!