Arándanos rojos deshidratados sin azúcares añadidos|

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Arándano rojo deshidratado sin azúcares añadidos

Descripción[+]

El arándano rojo o baya, es el fruto de un arbusto de la familia de las Vaccinium, originario de América. Los arándanos rojos deshidratados sin azúcares añadidos se caracterizan por su alto contenido en antioxidantes y vitamina C. Entre los muchos beneficios de los arándanos rojos deshidratados sin azúcares añadidos encontramos:

Gracias a sus antioxidantes, antocianinas y carotenos retrasan el envejecimiento.
Su contenido en ácido gálico y en resveratrol reducen el riesgo de padecer cáncer.
Su elevado contenido en antioxidantes combate la inflamación, sobre todo en enfermedades como la artritis y la fibromialgia.
Por sus niveles en potasio ayudan a reducir el colesterol en sangre.
Debido a su contenido en flavonoides reducen el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.
Su alto contenido en antocianinas ayuda a prevenir daños oculares.
Sus componentes hacen que las bacterias no encuentren un medio favorable, por lo que limitan la infección. Son útiles sobre todo en combatir las infecciones urinarias, además de prevenir el riesgo de padecer cistitis.

El consumo más habitual de los arándanos rojos deshidratados sin azúcares añadidos es a modo de aperitivo, aunque también se pueden añadir a cereales, yogures, batidos, ensaladas, salsas o como alternativa al azúcar en purés.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 301 Kcal/1276 kJ
Grasas: 0,8 g
- de las cuales saturadas: <0,1 g
Hidratos de carbono: 70 g
- de los cuales azúcares: 67 g
Fibra alimentaria: 4,9 g
Proteínas: 0,74 g
Sal: 0,02 g

Fecha de consumo preferente

6 meses.

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Arándanos rojos, zumo concentrado de manzana y aceite de girasol.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Origen

Estados Unidos

PRECIO POR 100 g

1,18€ / 100 g

1,18€ – 11,75€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!