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Cebolla frita
La cebolla frita se obtiene a partir de cebollas troceadas y enharinadas con harina de trigo sarraceno, fritas en aceite vegetal hasta conseguir una textura crujiente.
La cebolla frita combina a la perfección con ensaladas, hamburguesas, bocadillos, tortillas y guisos, además se puede utilizar para dar una textura crujiente a purés, salsas y cremas.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 577 Kcal
- Grasas: 41,3 g
- de las cuales saturadas: 20,4 g
- Hidratos de carbono: 43 g
- de los cuales azúcares: 8,9 g
- Fibra alimentaria: 3,8 g
- Proteínas: 6,2 g
- Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente:
12 meses.
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Cebolla (75%), aceite vegetal, harina de trigo sarraceno y sal.
Puede contener trazas de:
Cacahuetes, frutos de cáscara y derivados.
Origen
España
PRECIO POR 100 g
1,09€ / 100 g
1,09€ – 10,92€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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