Limón confitado
Discos de limón confitado con almíbar de azúcar muy dulce y aromático.
El limón confitado es ideal para la decoración de pasteles y otras recetas de postres.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 306 Kcal/ 1302 kJ
- Grasas: <0,50 g
- de las cuales saturadas: 0,1 g
- Hidratos de carbono: 76,1 g
- de los cuales azúcares: 70,5 g
- Fibra alimentaria: 1,1 g
- Proteínas: 0,5 g
- Sal: 0,01 g
Fecha de consumo preferente:
12 meses.
Ingredientes:
Limón, jarabe de glucosa-fructosa, antioxidante E-330, conservador (E-202).
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
España
PRECIO POR 100 g
2,09€ / 100 g
2,09€ – 20,89€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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