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Llanega negra en conserva

Contenido del envase (escurrido): 150 g. Llanega negra (Hygrophorus latitabundus) en conserva al natural, lista para su consumo. Escurrir e incorporar a sus platos.10 La Llanega negra es un hongo que crece en otoño en los bosques de pino blanco, pino negral y pino albar. Es apreciada por su deliciosa carne y se considera ideal para cocinar en guisos.

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Carbonera en conserva

6,80 €

Contenido del envase (escurrido): 150 g. Carbonera en conserva al natural lista para su consumo. Escurrir e incorporar a sus platos. La Carbonera es una especie de hongo que se asemeja a la negrilla, pero es de mayor tamaño y tiene un sombrero viscoso similar al de la llanega. Se encuentra en pinares frescos de montaña durante el otoño y principios del...

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Harina de setas deshidratadas

2,52 €

Contenido del envase: 25 g (aproximadamente). Harina de setas deshidratadas entre las que encontramos boletus, gírgola, champiñones, senderilla, amanita caesarea, trompeta de la muerte, shiitake y rebozuelo en proporciones variables. Origen: España

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Harina de senderilla

2,83 €

Contenido del envase: 25 g (aproximadamente). Harina de senderilla deshidratada sin colorantes ni conservantes. Origen: España

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Harina de boletus edulis

2,52 €

30Contenido del envase: 25 g (aproximadamente). La harina de boletus edulis se obtiene a partir de estos deliciosos hongos comestibles. Su sabor y aroma característicos hacen de esta harina un ingrediente muy apreciado en la cocina gourmet. Además, la harina de boletus edulis es rica en nutrientes como fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en...

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Azafrán

4,80 €

Contenido del envase: 1 g. El azafrán en hebras es una especia natural de alta calidad, con aroma intenso, color característico y sabor único. Ideal para arroces, guisos, salsas y recetas tradicionales. Presentado en hebras para una dosificación precisa y una mejor conservación. Origen: Irán

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Picada

1,77 €

Contenido del envase: 30 g. La picada para salsas es una mezcla de frutos secos que potencia el sabor de las preparaciones. Con avellanas tostadas, almendras tostadas, piñones y galletas o picos de pan, esta combinación añade una explosión de sabores a salsas y guisos. Su versatilidad la convierte en un secreto culinario, elevando el perfil gastronómico...

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Ñora molida

1,50 €

Contenido del envase: 35 g (aproximadamente). La ñora molida es un condimento muy utilizado en la cocina mediterránea. Se trata de pimientos secos y maduros, que después de ser secados al sol, son molidos hasta obtener un polvo fino y aromático. Con su sabor intenso y picante, la ñora molida añade un toque especial a numerosos platos, como guisos, salsas...

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Atadillo de hierbas

1,05 €

El atadillo de hierbas es una técnica culinaria que consiste en agrupar y atar varias hierbas aromáticas frescas con hilo de cocina. Este manojo se utiliza para sazonar guisos, sopas y otros platillos, permitiendo que los sabores de las hierbas se liberen gradualmente durante la cocción. Popular en la cocina mediterránea y francesa, el atadillo de hierbas...

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Almidón de arroz

0,90 €

Contenido del envase: 40 g (aproximadamente). El almidón de arroz es un tipo de carbohidrato complejo presente en los granos de arroz. Es un polvo blanco y fino que se extrae del grano y se utiliza en la industria alimentaria como espesante, estabilizador y agente gelificante. Además, el almidón de arroz es apto para personas intolerantes al gluten, lo...

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Canela en rama

0,80 €

Contenido del envase: 1 rama de canela de aproximadamente 5 g. La canela en rama, ese pequeño tesoro lleno de aroma y sabor. Originaria de Sri Lanka, se ha utilizado durante siglos en la cocina y la medicina tradicional. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias la convierten en un aliado para combatir enfermedades. Además, su aroma cálido y...

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Vainilla en vaina

4,60 €

Contenido del envase: 1 vaina de 5 g. La vainilla en vaina es una especia exquisita y versátil que proviene de las orquídeas del género Vanilla. Su aroma dulce y su sabor hacen de la vaina de vainilla un ingrediente codiciado en la cocina. Las vainas contienen pequeñas semillas negras, que añaden un toque de elegancia a postres, helados y productos de...