Crema de pistacho ecológica

La crema de pistacho ecológica es una pasta untable elaborada a partir de pistachos de cultivo ecológico, molidos hasta obtener una textura cremosa 100 % natural procedente de cultivos sostenibles sin pesticidas químicos ni fertilizantes sintéticos.

La crema de pistacho es muy versátil en la cocina.

En comidas dulces:

• Sobre tostadas, galletas o pan.
• Como relleno de crepes, bizcochos o tartas.
• Para preparar helados, mousses, tiramisú, brownies, trufas ….
• Mezclada con yogur o fruta.

En recetas saladas:

• En vinagretas o aderezos para ensaladas.
• Como base para salsas en pastas o carnes.
• Combinada con queso o hummus para un dip diferente.

Entre los beneficios que aporta su consumo encontramos:

1. Nutricionalmente rica

• Grasas saludables: Contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (como el omega-9), que favorecen la salud cardiovascular.
• Alta en proteínas vegetales: Ideal para dietas veganas o vegetarianas.
• Buena fuente de fibra: Mejora la digestión, aporta saciedad y ayuda a controlar el apetito.
• Vitaminas y minerales:
  
  • Vitamina E (antioxidante)
  • Potasio (salud muscular y cardíaca)
  • Magnesio (función neuromuscular)
  • Hierro y ácido fólico (apoyo al sistema inmunológico y a la sangre)

2. Propiedades antioxidantes

• Ayuda a combatir el estrés oxidativo y el envejecimiento celular gracias a sus antioxidantes naturales (vitamina E, polifenoles).

3. Favorece el control del colesterol

• Puede reducir el colesterol LDL (“malo”) y aumentar el HDL (“bueno”).

4. Bajo índice glucémico

• Apto para personas con diabetes o que buscan mantener niveles estables de azúcar en sangre (si no contiene azúcares añadidos).