Mezcla de frutos secos natural

La mezcla de frutos secos natural es una combinación de cinco de los frutos secos de cáscara más apreciados por su calidad organoléptica y densidad nutricional: nueces, avellanas, almendras, nueces de macadamia y nueces de Brasil. Al presentarse en crudo y pelado, este mix conserva la frescura original de cada componente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre la cremosidad de la macadamia, la dulzura de la almendra y el carácter terroso de la nuez. Es un producto 100% natural que no ha sido sometido a procesos de tostado, fritura ni salado, manteniendo intactos sus aceites naturales.

Perfil nutricional:

• Grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas: elevado contenido natural de ácidos grasos vegetales, principalmente Omega-6 y, en menor proporción, Omega-3 (procedente especialmente de la nuez).
• Proteína vegetal: fuente de aminoácidos de origen vegetal esenciales en dietas equilibradas y veganas.
• Minerales: aporte muy elevado de selenio (procedente de la nuez de Brasil), magnesio, fósforo, calcio y zinc.
• Vitaminas: contiene vitamina E (antioxidante natural) y vitaminas del grupo B.

Usos y aplicaciones en la cocina:

• Snack saludable: consumo directo como un aperitivo nutritivo, energético y saciante en cualquier momento del día.
• Desayunos: ideal para añadir a boles de yogur, kéfir, muesli, granola casera o gachas caseras (porridge).
• Tablas gourmet: acompañamiento de excelencia para tablas de quesos curados, embutidos de calidad y frutas frescas como higos y uvas.
• Repostería: puede utilizarse troceado para enriquecer masas de bizcochos o panes de semillas.
• Ensaladas: aporta una textura crujiente y un perfil de sabor complejo a ensaladas de espinacas, manzana, granada y quesos cremosos.

Para preservar la frescura y evitar la oxidación de los aceites naturales presentes en esta mezcla, es necesario guardar el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Debido a la presencia de frutos sensibles como la macadamia y la nuez de Brasil, en épocas de calor se aconseja su conservación en el frigorífico para asegurar que mantengan su sabor y textura crujiente por más tiempo.

Este producto es apto para veganos, vegetarianos y personas celíacas.