Varis

Veient 13-24 de 30 articles(s)

Exhaurit

Varis

Llenega negra en conserva

Contingut de l'envàs (escorregut): 150 g. Llenega negra (Hygrophorus latitabundus) en conserva al natural, llesta pel seu consum. Escórrer i incorporar als plats. La Llenega negra és un fong que creix a la tardor als boscos de pi blanc, pi negral i pi roig. És apreciada per la seva deliciosa carn i es considera ideal per cuinar en guisats.

Veure

Escull el pes

Exhaurit

Varis

Fredolic allenegat en conserva

6,80 €

Contingut de l'envàs (escorregut): 150 g. Fredolic allenegat en conserva al natural llest pel seu consum. Escórrer i incorporar als plats. La Carbonera o fredolic allenegat és una mena de fong que s'assembla al fredolic, però és més gran i té un barret viscós similar al de la llanega. Es troba a pinedes fresques de muntanya durant la tardor i principis de...

Veure

Farina de barreja de bolets deshidratats

Escull el pes

Varis

Farina de barreja de bolets deshidratats

2,52 €

Contingut de l'envàs: 25 g (aproximadament). Farina de barreja de bolets deshidratats entre els quals trobem ceps, gírgola, xampinyons, ou de reig, carrereta, trompeta de la mort, xiitake i rossinyol en proporcions variables. Origen: Espanya

Escull el pes

Varis

Farina de carrereta

2,83 €

Contingut de l'envàs: 25 g (aproximadament). Pols de carrereta deshidratada sense colorants ni conservants. Origen: Espanya

Escull el pes

Varis

Farina de ceps

2,52 €

Contingut de l'envàs: 25 g (aproximadament). La pols de ceps s'obté a partir d'aquests deliciosos fongs comestibles. El seu sabor i aroma característics fan d'aquesta farina un ingredient molt apreciat a la cuina gourmet. A més, la pols de ceps és rica en nutrients com fibra, vitamines i minerals, cosa que la converteix en una opció saludable per enriquir...

Escull el pes

Varis

Safrà

4,80 €

Contingut de l'envàs: 1 g. El safrà en brins és una espècia natural d'alta qualitat, amb un aroma intens, un color característic i un sabor únic. Ideal per a arrossos, guisats, salses i receptes tradicionals, aporta un toc distintiu amb una petita quantitat. Presentat en brins per a una dosificació precisa i una millor conservació. Origen: Iran

Escull el pes

Varis

Picada

1,77 €

Contingut de l'envàs: 30 g. La picada per a salses és una barreja de fruits secs que potencien el sabor de les preparacions. Amb avellanes torrades, ametlles torrades, pinyons i galetes o becs de pa, aquesta combinació afegeix una explosió de sabors a salses i guisats. La seva versatilitat la converteix en un secret culinari, elevant el perfil gastronòmic...

Escull el pes

Varis

Nyora molta

1,50 €

Contingut de l'envàs: 35 g (aproximadament). La nyora molta és un condiment molt utilitzat a la cuina mediterrània. Es tracta de pebrots secs i madurs, que després de ser assecats al sol, es trituren fins a obtenir una pols fina i aromàtica. Amb el seu sabor intens i picant, la nyora mòlta afegeix un toc especial a nombrosos plats, com ara guisats, salses...

Escull el pes

Varis

Farcellet d'herbes

1,05 €

El farcellet d'herbes és una tècnica culinària que consisteix a agrupar i lligar diverses herbes aromàtiques fresques amb fil de cuina. Aquest manat s'utilitza per assaonar guisats, sopes i altres plats, permetent que els sabors de les herbes s'alliberin gradualment durant la cocció. Popular a la cuina mediterrània i francesa, el farcellet d'herbes...

Escull el pes

Varis

Midó d'arròs

0,90 €

Contingut de l'envàs: 40 g (aproximadament). El midó d'arròs és un tipus de carbohidrat complex present als grans d'arròs. És una pols blanca i fina que s'extreu del gra i s'utilitza en la indústria alimentària com a espessidor, estabilitzador i agent gelificant. A més, el midó d'arròs és apte per a persones intolerants al gluten, cosa que el converteix...

Escull el pes

Varis

Canyella en branca

0,80 €

Contingut de l'envàs: 1 branca de canyella d'aproximadament 5 g. La canyella en branca, aquest petit tresor ple d'aroma i sabor. Originària de Sri Lanka, s'ha utilitzat durant segles a la cuina i la medicina tradicional. Les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries la converteixen en un aliat per combatre malalties. A més, la seva aroma càlida i...

Escull el pes

Varis

Vainilla en beina

4,60 €

Contingut de l'envàs: 1 beina de 5 g. La vainilla en beina és una espècia exquisida i versàtil que prové de les orquídies del gènere Vanilla. El seu aroma dolç i el seu sabor fan de la beina de vainilla un ingredient cobejat a la cuina. Les beines contenen petites llavors negres, que afegeixen un toc d'elegància a postres, gelats i productes de fleca. A...