Crema de festuc ecologica

La crema de festuc ecològica és una pasta untable elaborada a partir de festucs de cultiu ecològic, molguts fins a obtenir una textura cremosa 100% natural procedent de cultius sostenibles sense pesticides químics ni fertilitzants sintètics.

La crema de festuc és molt versàtil en la cuina.

En menjars dolços:

• Sobre torrades, galetes o pa.
• Com a farciment de galetes o pastissos.
• Per a preparar gelats, tiramisú, brownies, croissants.....

En receptes salades:

• En vinagretes o per a amanides.
• Com a base per a salses en pastes o carns.
• Combinada amb formatge o hummus per a un dip diferent.

Entre els beneficis que aporta el seu consum trobem:

1. Nutricionalment trobem.

• Greixos saludables: Conté àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats (com l'omega-9), que afavoreixen la salut cardiovascular.
• Alta en proteïnes vegetals: Ideal per a dietes veganes o vegetarianes.
• Bona font de fibra: Millora la digestió, aporta sacietat i ajuda a controlar l'apetit.
• Vitamines i minerals:

• • Vitamina E (antioxidant)
  • Potassi (salut muscular i cardíaca)
  • Magnesi (funció neuromuscular)
  • Ferro i àcid fòlic (suport al sistema immunològic i a la sang)

2. Propietats antioxidants

• Ajuda a combatre l'estrès oxidatiu i l'envelliment cel·lular gràcies als seus antioxidants naturals (vitamina E, polifenols).

3. Afavoreix el control del colesterol

• Pot reduir el colesterol LDL (“dolent”) i augmentar l'HDL (“bo”).

4. Sota índex glucèmic

• Apte per a persones amb diabetis o que busquen mantenir nivells estables de sucre en sang (si no conté sucres afegits).